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真正的好车,只需一眼就能辨别 |青主谈

澳门云顶娱乐真人视频 (内含福利)母亲节,肥肥的小龙虾替你诉说肥肥的爱

澳门云顶娱乐真人视频,潮人说:你有多久没陪妈妈吃过饭了呢?

我出生时,我哭了,你笑了

我成家时,我笑了,你哭了

我成为你时,方知为何哭,为何笑……

5.12母亲节,带妈妈去吃小龙虾!

肥肥虾庄给妈妈们送福利啦

各种极品肥虾,撑到扶墙出

福利一

母亲节 | 给妈妈一个肥肥的拥抱

带妈妈来肥肥,就送全味虾球

酸、甜、麻、辣、香

就是肥肥全部的爱~

5月10日~5月15日

肥肥虾庄22家门店均可参与

福利二

肥肥送爱,美味龙虾送到家

只要外卖平台上

下单并备注:母亲节快乐!

即可获赠新款饮品一份

宝贝妈妈都可以吃

晚上不做饭,今天超省心!

福利三

吃虾季,肥肥的小龙虾送给你

添加福利菌微信(whcsh8)

评论区聊聊#你与小龙虾的故事#,

会抽取5名走心留言,

每人送出价值266元的霸王餐一份!

↓↓↓

肥肥蒸虾*1,

全味虾球*1,

刀拍黄瓜*1,

蜜汁小番茄*1,

小份凉面*1,

餐包*2

(仅限虎泉店使用)

在以前的记忆里,嘬虾子更多的是在家里,“妈妈牌小龙虾”满满一盆,喷香四溢,剥到手软,管饱。

后来长大些,也会出去店里吃,兜兜转转,除了家里的小龙虾,还是最喜欢它。

2008年从石牌岭起家的肥肥虾庄,是很多武汉人从小吃到大的经典汉味小龙虾,如今在石牌岭一条街都有两家分店,是小龙虾届的“扛把子”。

这些年来,各类奖项拿到手软,金牌龙虾馆、江城十佳虾店、口碑人气商家、大众点评必吃榜……都拿了个遍。

与一般的大排档不同,肥肥的装修很是敞亮,窗明几净,让你从进门就感到舒心。

每张桌子中间间隔宽敞,坐下来不会显得局促而拥挤,人多还可以移座包间,拥有更淋漓尽致的嘬虾体验。

屏风与天花板交相辉映,是q版的武汉地标,黄鹤楼与龟山电视台都透着几分可爱。

餐具是环保材料特别定制的,走心的信封中除了筷子,还有湿纸巾与一次性的胶质手套。

快放下手机,再拍照,虾子可就没了!

有幸参观了肥肥的后厨,进去之前还得戴上一次性的帽子,不禁感慨小龙虾做得好吃,背后是有很多功夫的。

不是每只小龙虾都能上肥肥家的桌,他家选虾有个诀窍,潮妹悄咪咪告诉你们“一选江湖、二选青红、三选勇猛、四选体肥、五选身长、六选卷尾、七选腮白”。

过五关斩六将,最终出现在你桌上的虾,自然每一只都肥硕壮实,膏厚肉美。

除了选虾,后续的洗虾、调味、下锅烹饪,都有着严格的标准。油温精确到每一度,蒜蓉也精确到每一克,才保证每一分味道都与你初次邂逅时,一样美味。

大锅之中,每一只小龙虾都经过猛火的洗礼,十余种调味穿过虾壳,把白色的虾肉都渗透成充满食欲的红色。

油焖大虾

招牌油焖大虾,潮妹就不多介绍了,每年不来个几份,就觉得这个龙虾季白过了。

肥肥家的油焖大虾,个头壮硕,钳子都是满满的肉,千万不要丢了它。

喜欢麻辣的你千万千万不要错过它,咸香麻辣,越吃越带感,越后面越为入味,抄个底,剩下的红油拌凉面,一绝。

花甲打底的小龙虾,可不是每家店都有。清新脆爽的黄瓜条,配上辣口爽利的花甲与虾,一锅虾,两种满足。

蒜蓉龙虾

不能吃辣的,请一定要拥有这份蒜蓉龙虾。

先烧汁入味,再淋上满满的蒜蓉,一路飘香,让隔壁桌都不由自主点了一份。

嗦一口,平时不吃蒜的小伙伴都把持不住自己,抛弃原则爱上它的美味。

看!蒜蓉才是它的灵魂,要不是被同行的摄影制止了,潮妹差点就把蒜蓉打包回家了。

全味虾球

虾球也很大只,每一只红壳都透着油光,包裹着白色的虾肉,是绝美的搭配。

虾球不用剥,但很考验口活儿,摄影现场传授嗦虾球的诀窍。“下齿卡在虾背的缝儿里,舌头一卷,肉就在你的舌尖绽开,一口吞下,绝了。”

你们get到了吗?反正我没有。

凉拌毛豆

在虾店,毛豆必须拥有姓名。

别看毛豆简单,要做好也有很多讲究呢!调味要适中,不能过辣过酸,也不能寡淡无味。

饱满厚实的新鲜毛豆,浸泡在酸辣适中的汁水当中,吃之前记得拌一下,入口一嗦,你能够体会到入味的快乐。

特色凉面

米饭在此刻显得黯然失色,只有凉面,才是小龙虾的绝佳伴侣。

碱面韧道十足,不容易断裂,芝麻酱在小龙虾的辣爽面前都变得微甜,黄瓜丝儿被一抢而空,不过瘾可以加点油焖的酱汁。

我们还get了新吃法,配上肥肥家秘制调味的蒜蓉,人间美味!

蜜汁小番茄

最近爱上的美味凉菜,去皮的小番茄用蜜汁稍加腌制,被辣到哈气的时候吃一个,冰冰凉凉,甜蜜如斯。

一口小龙虾,一个小番茄,开心到想原地表演一个爱的转圈圈。老板再来一份,哦不,两份!

光吃小龙虾不够过瘾,可以再来几份热菜,火爆牛肚,干煸土豆丝,开口笑花甲,还有小朋友最爱的玉米布丁酥,都是点单率很高的菜品。

记得剥一碗小龙虾给妈妈,配上毛豆和凉面双“伴侣”,是幸福的感觉~

店铺名片

肥肥虾庄

【店铺地址】

武汉市洪山区虎泉街201附104号

高创家园社区商底

(虎泉店)

【营业时间】

11:00--凌晨03:00

【人均】

130元/人

【肥肥虾庄武汉各直营店】

【洪山】

石牌岭店

(027)8788 0135

南湖大道店

(027)8750 5500

光谷店

(027)8788 5066

石牌岭宴宾楼店

(027)8786 6966

新世界恒大华府店

(027)8777 9379

曙光新城店

(027)8788 8602

虎泉店

(027)8787 0800

欢乐大道店

(027)8885 9468

南湖大道二店

(027)8750 5553

【武昌】

南湖平安路店

(027)8811 9197

复兴路海达店

(027)8823 3187

首义路店

(027)8823 3187

武泰闸店

(027)8660 3752

楚河汉街店

(027)8789 1968

汉街总部国际店

(027)8782 9288

沙湖店

(027)8802 8081

【江岸】

后湖店

(027)8288 7277

江汉关店

(027)8272 7865

【江汉】

雪松路店

(027)8568 7899

(027)8568 6799

江汉路店

(027)8271 8788

【江夏】

江夏纸坊店

(027)8793 1567

【汉川】

(0712)8290 169

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编辑:潮妹-溯光 主编:田莹杏

图片:何威 设计:huahuabrother

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2020-01-09 13:12:25

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